L'ESTORNELL ACEITE DE OLIVA AHUMADO 250ML.
Varietat: Arbequina 100%
Fumat: En fred amb pinyes del Montseny
Període de recol·lecció: Primers 25 dies de la collita
Tipus de recol·lecció: Manual, mitjançant pinta i vibrador
Aspecte: De color daurat i filtrat d’impureses
Fumat: En fred amb pinyes del Montseny
Període de recol·lecció: Primers 25 dies de la collita
Tipus de recol·lecció: Manual, mitjançant pinta i vibrador
Aspecte: De color daurat i filtrat d’impureses
- Capacitats
- 250 ml
Presentacions:
- Ampolla de vidre de 250 ml, caixa de 6 × 250 ml
Aceite de oliva virgen extra sometido a una técnica de ahumado "en frío" basada exclusivamente en el uso de piñas del área del Montseny de Cataluña. El ahumado en frío consiste en el proceso de reducir la temperatura del humo de madera aromática antes de unirlo al aceite. Este proceso de ahumado menos agresivo aporta un ligero y suave sabor ahumado al aceite para mejorarlo sin eclipsar el sabor original del maravilloso aceite de Arbequina. Para usar en pescados, aliños de ensaladas y carne roja para un sabor de cocina con leña.
