L'OLI D'OLIVA EXTRA VERGE DE LLEIDA, S'OBTÉ DE LA PRIMERA EXTRACCIÓ A FRED I SENSE PRESSIÓ D'OLIVES ARBEQUINA SELECCIONADES

Durant generacions el nom de VEÁ ha representat el nivell més alt de la qualitat en el cultiu de les oliveres i l'elaboració d'excel·lents olis d'oliva Verge Extra. Aquests olis estan entre els millors del món. Són diversos els factors que es combinen per a determinar el caràcter i la qualitat d'un oli d'oliva. La varietat de l'oliva, el sòl i clima en el qual es conrea l'arbre, la cura en la recol·lecció de les olives, l'habilitat en la molturació i l'art de la barreja. Però per sobre de tot això hi ha caràcter del productor i la seva insistència en el compromís de seguir les seves pròpies normes amb la negació de qualsevol sistema que pugui disminuir la qualitat i integritat del producte final.

El Sr. VEÁ ha introduït les tècniques de producció més noves, però també ha preservat de manera rigorosa els mètodes tradicionals en el cultiu i la selecció, i la perseverança, ja tradicional en la família, tan sols els millors olis siguin els que puguin dur el nom VEÁ. Tot l'oli d'oliva Verge Extra envasat sota la marca VEÁ, procedeix de la primera extracció en fred i sense pressió d'olives de la varietat “Arbequina”.