El clima de nuestra zona es ideal para el cultivo ecológico de olivos. Durante el invierno el clima es muy frío – -5 y -7 grados – y mucha niebla, estos dos factores unidos hacen que se forme una capa de escarcha sobre el olivo que nos sirve para eliminar la mayor parte de los insectos.
Un coupage entre aceite de oliva virgen extra y aceite virgen de Café, obtenido de granos arábica tostados y seleccionados a mano, de la prestigiosa zona de Antigua en Guatemala.
