Este excepcional vinagre proviene de la zona del bajo Priorat en Cataluña. En este lugar, el suelo y el clima son ideales para el cultivo de la uva, poderosamente aromatizada, garnacha tinta. Los vinos más deliciosos y famosos del Priorat son elaborados de esta uva; tan sólo a relativas pequeñas cantidades, se les permite convertirse en vinagre puro.
El vinagre tradicional VEÁ de Garnacha Priorat es producido en cantidades limitadas por productores locales, los cuales se han especializado en el vinagre puro durante cerca de 100 años. Utilizan el vino producido por completo de la uva Garnacha tinta. El vinagre es producido bajo la supervisión personal del Sr. VEÁ y es envejecido en condiciones ideales para alcanzar una madurez y aroma sin par.

"Para hacer bien una ensalada hacen falta cuatro amigos, un avaro para echar el vinagre, un pródigo para rociar el aceite, un sabio para poner la sal y un loco para removerlo todo"

Antiguo proverbio