L'ESTORNELL ACEITE DE OLIVA AHUMADO 250ML.
Variété : 100 % Arbequina
Fumage : À froid avec des pommes de pin du Montseny
Période de récolte : Les 25 premiers jours de la récolte
Type de récolte : Manuelle, à l’aide d’un peigne et d’un vibreur
Aspect : Couleur dorée et huile filtrée pour éliminer les impuretés
Fumage : À froid avec des pommes de pin du Montseny
Période de récolte : Les 25 premiers jours de la récolte
Type de récolte : Manuelle, à l’aide d’un peigne et d’un vibreur
Aspect : Couleur dorée et huile filtrée pour éliminer les impuretés
- Contenances
- 250 ml
Présentations:
- Ampolla de vidre de 250 ml, caixa de 6 × 250 ml
Aceite de oliva virgen extra sometido a una técnica de ahumado "en frío" basada exclusivamente en el uso de piñas del área del Montseny de Cataluña. El ahumado en frío consiste en el proceso de reducir la temperatura del humo de madera aromática antes de unirlo al aceite. Este proceso de ahumado menos agresivo aporta un ligero y suave sabor ahumado al aceite para mejorarlo sin eclipsar el sabor original del maravilloso aceite de Arbequina. Para usar en pescados, aliños de ensaladas y carne roja para un sabor de cocina con leña.
