Une tradition familiale d'une qualité rigoureuse

Depuis plusieurs générations, le nom VEÁ est synonyme d'exigence dans la culture de l'olivier et dans l'élaboration d'huiles d'olive vierge extra de grande qualité. Aujourd'hui, nos huiles comptent parmi les plus reconnues.
De nombreux facteurs déterminent le caractère et la qualité d'une bonne huile d'olive : la variété de l'olive, le sol, le climat, le soin apporté à la récolte, la maîtrise de la trituration et l'art de l'assemblage. Mais, au-dessus de tout, il y a le caractère du producteur et sa persévérance à respecter ses propres exigences, en refusant tout procédé susceptible de diminuer la qualité ou l'intégrité du produit final.
M. Veá a introduit les techniques de production les plus modernes tout en préservant rigoureusement les méthodes traditionnelles de culture et de sélection, qu'il associe avec savoir-faire.
Toute l'huile d'olive vierge extra conditionnée sous la marque VEÁ provient d'une extraction à froid, sans pression, à partir d'olives de la variété Arbequina.

Avelino Veá et Josep Veá