L'ESTORNELL SMOKED OIL
Geräuchteres Öl
Geräuchteres Öl
Charakteristika
Sorte: Arbequina 100%
Ahumado: Procedimiento n frío con el humo de las piñas del Montseny
Ernte: handgekämmt und mit Rüttelstab
Erscheinungsbild: de color dorado y filtrado de impurezas
Präsentation:
- 250ml Glasflasche, Kisten 6 X 250ml
Sorte: Arbequina 100%
Ahumado: Procedimiento n frío con el humo de las piñas del Montseny
Ernte: handgekämmt und mit Rüttelstab
Erscheinungsbild: de color dorado y filtrado de impurezas
Präsentation:
- 250ml Glasflasche, Kisten 6 X 250ml
Natives Olivenöl extra, das in einem Kalträucherverfahren ausschließlich mit Pinienzapfen aus dem katalanischen Montseny-Gebirge veredelt wird. Dabei wird die Temperatur des Holzrauchs gesenkt, bevor er mit dem Öl in Kontakt kommt. Dieses schonende Verfahren verleiht dem Öl ein leichtes, mildes Raucharoma, ohne den hervorragenden Geschmack des Arbequina-Öls zu überdecken. Ideal zu Fischgerichten, Salaten und rotem Fleisch; es verleiht den Speisen ein dezentes Holzfeueraroma.
