L'Estornell A.O.V.Extra Restaurant Quality 5 l.
Produktion: 170.0000 – 185.000 Liter
Sorten: Arbequina und Picual
Anbau: Traditionell 60 %, Intensiv 40%
Ernte: zum grossen Teil kaltgepresst
Pressung: zum grossen Teil kaltgepresst
Erscheinungsbild: grün, gefiltert, ohne Unreinheiten
Präsentation:
Sorten: Arbequina und Picual
Anbau: Traditionell 60 %, Intensiv 40%
Ernte: zum grossen Teil kaltgepresst
Pressung: zum grossen Teil kaltgepresst
Erscheinungsbild: grün, gefiltert, ohne Unreinheiten
Präsentation:
- Füllmengen
- 5 L
Präsentationen:
- 5-Liter-PET-Kanister, Karton mit 3 × 5 Litern
Die Kunst der „Coupage“ (Verschneiden)
„Arbequina“ und „Picual“
Eine sorgfältige Auswahl von „Arbequina“, ergänzt mit „Picual“.
Arbequina aus der ersten Kaltpressung von Anfang Dezember bis zum Ende der Ernte, Öl aus der zweiten Pressung vom Anfang der Ernte, ergänzt mit Picual. Arbequina, die Basis all unserer Öle, sorgt für Frische. Zusammen mit Picual, einem der Öle mit dem höchsten Gehalt an Polyphenolen und natürlichen Antioxidantien, trägt sie zur Stabilität bei und macht diese „Coupage“ unanfällig für das Ranzigwerden.
„Arbequina“ und „Picual“
Eine sorgfältige Auswahl von „Arbequina“, ergänzt mit „Picual“.
Arbequina aus der ersten Kaltpressung von Anfang Dezember bis zum Ende der Ernte, Öl aus der zweiten Pressung vom Anfang der Ernte, ergänzt mit Picual. Arbequina, die Basis all unserer Öle, sorgt für Frische. Zusammen mit Picual, einem der Öle mit dem höchsten Gehalt an Polyphenolen und natürlichen Antioxidantien, trägt sie zur Stabilität bei und macht diese „Coupage“ unanfällig für das Ranzigwerden.
