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das Unternehmen VEÁ L'Estornell Spezialitäten Les Costes Die Qualitätsfaktoren der Prozess Vertriebspartner

avelino

Über Generationen hinweg stand der Name
VEÁ für das höchste Qualitätsniveau

beim Olivenanbau und der Extraktion Extra Nativer Olivenöle. Heute gehören seine Olivenöle zu den weltweit besten. Der Charakter und die Qualität eines guten Olivenöls wird durch die Kombination verschiedener Faktoren bestimmt: Die Olivensorte, der Boden, das Klima, die Sorgfalt bei der Ernte, die Geschicklichkeit beim Mahlen sowie die Kunstfertigkeit bei der "coupage". Allem voran steht jedoch der Charakter des Erzeugers und seine Beharrlichkeit darin, seinen eigenen Regeln zu folgen und sich der Verwendung jedes Verfahrens zu widersetzen, das die Qualität und Naturbelassenheit des Endproduktes verringern könnte. Herr VEÁ hat einerseits die neuartigsten Produktionstechniken eingeführt und andererseits beim Anbau und der Auslese die traditionellen Methoden strengstens bewahrt. Das gesamte unter der Marke VEÁ abgefüllte Extra Native Olivenöl stammt aus der ersten Kaltextraktion der "Arbequina"-Olive.	AVELINO & GERARD VEÁ

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