Les nostres tàperes són fruits silvestres que creixen en les zones assolellades de les serres de la nostra regió. Un cop seleccionats, es posen en salaó durant un mínim de tres mesos, finalment abans de ser envasats se'ls treu la sal amb abundants aclarits i s'envasen macerats en vinagre de vi blanc. No s'utilitza cap additiu ni conservant. Es poden prendre com a condiment, amb purés, salses, saltejats i amaniments, ingredient en pizzes o es poden afegir a un martini o Bloody Mary.

Envasos: 200 gm. (Pes escorregut) 12 pots de vidre / caixa; 4 kg. (Pes escorregut) 2 pots de plàstic / caixa

Igredientes: Olives, aigua i sal