1- Referente a la producción, esta cosecha ha sido inferior a la anterior. Después de una buena cosecha, y a pesar de unas buenas condiciones climatológicas, los olivos han bajado la producción.
Ha sido una cosecha en la que en la mayoría de las zonas productoras ha habido muchos problemas con las plagas que ha afectado considerablemente a la calidad del aceite.

En nuestro caso y gracias al clima extremos que tenemos en nuestra zona, no hemos tenido ninguna afección. El clima que tenemos en Lleida, que tan poco nos gusta a los que lo sufrimos, tiene una influencia clave sobre el control de las plagas.

2- La cosecha empezó a finales de Octubre, y la maduración de las aceitunas ha sido muy lenta. Por lo tanto la mayoría de las aceitunas se han recogido en un estado de maduración temprano, lo cual es positivo para la calidad del aceite, siendo más fresco y afrutado.
No hemos tenido fuertes heladas durante la cosecha, gracias a esto el fruto ha sido recogido en el mejor estado posible.

Esperamos que disfruten con nuestros aceites.