CARACTERÍSTIQUES DE LA COLLITA
En termes de quantitat, aquesta collita ha estat molt semblant a l'anterior. Pel que fa a la qualitat, ha estat bona. Com és habitual en la nostra zona, la climatologia ens afavoreix de manera que no tenim problemes de plagues que puguin perjudicar la integritat del fruit.
Des del passat estiu fins a la recollida de les olives, les pluges han estat molt escasses, i les temperatures altes; aquests dos factors han fet que la maduració de l'oliva s'hagi accelerat, i conseqüència d'això l'oli és més madur i una mica micos agressiu o afruitat.
També es van haver de separar algunes partides d'olives afectades per les fortes gelades que vam tenir en zones molt determinades dins de la nostra comarca.

PRODUCCIÓ Butlletí d'anàlisi L'Estornell Butlletí d'anàlisi L'Estornell Biológico Butlletí d'anàlisiLleida Veá Mètode "Sinolea": 28.000 litres Sistema continu: 31.000 litres Ecològic: 14.500 litres