Aquest excepcional vinagre prové de la zona del baix Priorat a Catalunya. En aquest lloc, el sòl i el clima són ideals per al cultiu del raïm, poderosament aromatitzat, garnatxa negra. Els vins més deliciosos i famosos del Priorat són elaborats d'aquest raïm; tan sols a relatives petites quantitats, se'ls permet convertir-se en vinagre pur.
El vinagre tradicional VEA de Garnatxa Priorat és produït en quantitats limitades per productors locals, els quals s'han especialitzat en el vinagre pur durant prop de 100 anys. Utilitzen el vi produït per complet del raïm Garnatxa negra. El vinagre és produït sota la supervisió personal del Sr Veá i és envellit en condicions ideals per assolir una maduresa i aroma excepcionals.

"Per fer bé una amanida fan falta quatre amics, un agarrat per fer el vinagre, un pròdig per ruixar l'oli, un savi per posar la sal i un boig per remenar-ho tot"

Antic proverbi